スウェーデンの伝統菓子セムラの本(中古・スウェーデン語)

セムラの本、Mia Öhrn著「Semlor」<中古本・スウェーデン語>

スウェーデンの伝統的なお菓子セムラ(semla, semlor)の本です。
スウェーデンでは、昔、キリスト教の断食の前に食べるお菓子でした。
今では断食の習慣はありませんが、季節のお菓子として今でもとっても人気です。

ショップブログ:セムラの作り方についての記事はこちら。 セムラ・ラップの記事はこちら。

ショップブログ:スウェーデンのレシピに登場する暗号を読み解く!料理用語に関する記事はこちら。


この本は「セムラの歴史や文化」について主に読み物としての本です。
後半にレシピも掲載されています。
目次は商品写真を参照ください。
レシピでは、リンゴンベリークリームのサフランセムラ、チョココーヒーのセムラなど13種が写真とともに掲載されています。


表紙同様、中には色鮮やかな美しい写真がたくさん!眺めるだけでも楽しくなる本です。


著者は、ストックホルムの由緒あるグランドホテルでの経験を経て、テレビやレシピ本の執筆で活躍中の人気パティシエです。


言語:スウェーデン語

状態:古本。ハードカバー。
ごく小さな汚れがあります。目立った傷、汚れ、折れはありません。

サイズ:201 x 176 x 14 mm

出版:Natur och kultur 2006年 ISBN: 9789127356504


PCモニター設定などにより色味が実際と異なる場合があります。

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スウェーデンの伝統菓子セムラの本(中古・スウェーデン語)



伝統菓子セムラの歴史からレシピまで掲載された本です。
定価 3,700円(税込3,996円)
販売価格 3,700円(税込3,996円)

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